5月19日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍时令节气与健康（立夏、小满）有关情况。会上，中国疾病预防控制中心研究员张岚指出，“每天喝4升水能排毒”“喝千滚水致癌”以及“隔夜水不能喝”的说法，目前均缺乏充分的科学依据。
▲示意图 图据图虫创意
张岚指出，人体主要依靠肝脏、肾脏等器官完成代谢和排泄功能，并非喝水越多越“排毒”。相反，短时间内过量饮水会导致电解质紊乱，严重时甚至会引发低钠血症。
不过，张岚表示，生活中正常反复烧开的饮用水，可能会影响到水的口感，也会造成能源的浪费。因此建议现烧现喝，既安全又节约。
张岚还指出，隔夜水能不能喝的关键，不在于是否隔了一夜，而在于保存的条件和放置的时间。烧开后的饮用水，如果在清洁、密闭的条件下存放，通常隔夜后仍可以饮用，但如果长时间敞口放置、容器不洁，或出现异味、杂质等情况，则不宜再饮用。
夏季应该如何健康饮水和科学补水？张岚表示，科学饮水重在适量、适时和卫生。人体在运动、高温作业等情况下，会因出汗流失部分水分或钠、钾等电解质。建议公众做到以下几点：一是少量多次、主动补水。高温天气出汗增多，应养成定时喝水的习惯，不要等到明显口渴再喝水。二是首选白开水，避免长期大量饮用高糖饮料。三是水温以温凉、接近室温为宜，过冰或过烫的水可能会刺激或损伤胃肠道，老年人、儿童或胃肠敏感人群更应谨慎。四是大量出汗、长时间户外作业或运动后，可以适当补充一些电解质。
张岚特别指出，淡盐水并不适合长期或过量饮用，高血压、肾病等患者尤应谨慎。此外，大多甜饮料含糖量高，长期、大量饮用可能会增加肥胖、龋齿风险，不建议将其作为日常主要饮水来源。
红星新闻记者 胡伊文 北京报道
编辑 杨珒
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